恩城签子馒头是非遗吗?

恩城签子馒头是山东德州的特色美食，采用传统手工制作，面团发酵后裹入馅料，用竹签串起蒸熟。这种独特的制作方式已传承百年，深受当地人喜爱，成为当地饮食文化的重要代表。

恩城签子馒头已被列入德州市非物质文化遗产名录，体现了传统技艺的历史价值。其制作工艺复杂，需经过和面、发酵、包馅、蒸制等多道工序，每一环节都凝聚着匠人的心血，值得保护和传承。