低温冷库一般多少温度最好?

低温冷库的最佳温度范围在零下18度到零下25度之间。这个温度能有效抑制细菌生长，延长食材保鲜期。肉类、海鲜、冷冻食品都需要这个低温环境。冷库温度低于零下30度会增加能耗，高于零下15度容易导致食物变质。不同食材对温度要求略有差异，但零下20度是通用标准。

冷库温度控制需要精确稳定，波动不能超过2度。湿度保持在80%到90%之间最佳，防止食物脱水。定期检查制冷设备，确保温度达标。冷库门开关要频繁，门口区域温度较高，建议安装风幕机。大型冷库分区管理不同温度区，提高存储效率。