10斤酒5斤梅子多少冰糖?

10斤酒配5斤梅子，冰糖用量大约3到4斤。梅子酸甜，冰糖能中和酸味，让酒更顺口。梅子泡酒时，冰糖分批加入，避免过甜影响口感。

梅子酒泡制时间需1个月以上，冰糖完全融化后即可饮用。冷藏后口感更佳，适合夏天解暑。冰糖量可根据个人喜好调整，喜欢甜就多放，喜欢清爽就少放。