油葵是向日葵吗?

油葵和向日葵都属于菊科植物，外形相似，但油葵专门用于榨油，籽粒更大更饱满。向日葵主要供观赏或食用，籽粒较小，口感更香脆。油葵的含油量高达50%，而向日葵的含油量较低。两者在用途和品种上有明显区别。

油葵的耐旱性和抗病性更强，适合大规模种植，亩产可达200公斤。向日葵则更适合庭院种植，花朵更大更鲜艳。油葵的花盘朝向固定，向日葵的花盘会随太阳转动。虽然同科同属，但培育方向不同，导致用途各异。