食盐的保质期最长多久?

食盐的保质期非常长，几乎不会变质。纯食盐可以存放几十年甚至上百年，只要保持干燥不受潮。食盐的主要成分是氯化钠，化学性质稳定，不会轻易分解或变质。市面上很多食盐包装上标注的保质期一般是3到5年，但这更多是厂家建议，实际可以更久。

家庭储存食盐时，要注意密封防潮。开封后的食盐如果受潮结块，只要没有异味或变色，依然可以安全使用。历史上曾发现过几千年前的古代食盐，依然没有变质迹象。食盐是少数几乎不会过期的日常食品之一，只要储存得当，完全可以长期保存。