红茶里有很多绒毛?

红茶冲泡后，茶汤表面常浮现一层细密的绒毛，这些其实是茶叶上的茸毛脱落形成的。茸毛是茶树幼芽的保护层，富含氨基酸和茶多酚，让红茶口感更醇厚。优质红茶的茸毛越多，说明原料越嫩，像金骏眉这类高档红茶就布满白毫。用手摸茶底能感觉到绒毛的细腻，喝到嘴里有种丝滑感。

不同红茶的绒毛数量差异很大，正山小种的茸毛较少，而滇红工夫茶的绒毛则特别明显。这些绒毛不影响饮用，反而能吸附茶汤中的杂质，让茶汤更清澈。有些商家会用绒毛多少来判断茶叶等级，但并非所有红茶都有明显绒毛，比如祁门红茶的绒毛就比较稀疏，香气却更突出。