西餐沙拉菜叫什么?

西餐沙拉菜常被称为生菜，包括罗马生菜、球生菜、紫叶生菜等多种。这些菜叶脆嫩多汁，适合搭配沙拉酱或直接生吃，还经常加入黄瓜、番茄、胡萝卜等增加口感和营养。西餐中沙拉菜是开胃菜或配菜，清爽解腻，深受食客喜爱。

生菜在西餐中用途广泛，除了做沙拉，还能做三明治的夹层或卷肉的主料。罗马叶片宽大耐嚼，球生菜口感爽脆，紫叶生菜颜色鲜艳，颜值高。新鲜的沙拉菜富含维生素和纤维，搭配坚果、奶酪或水果，营养更均衡，是健康饮食的好选择。