土豆冰箱可以存放多久?

土豆在冰箱里存放时间大约2到3周。低温环境会让土豆淀粉转化为糖，影响口感和烹饪效果。最好放在阴凉通风处，能保存1到2个月。冰箱湿度高，容易导致土豆发芽或腐烂。

新鲜土豆不要清洗后直接放冰箱，表面泥土能保护土豆。发芽的土豆含有龙葵素，食用后可能引起不适。存放时用纸袋装好，避免阳光直射，能延长保存时间。