西便门外大街10号院牛在哪?

西便门外大街10号院里的牛指的是街边那家老字号牛肉面馆。这家店每天能卖出上百碗面，牛肉都是从内蒙古运来的新鲜货，炖得软烂入味。食客们常点的是大碗牛肉面，配上几瓣蒜，吃得满头大汗。

面馆的老板姓王，在这条街卖了三十多年牛肉。他家的汤底用牛骨熬足八小时，面条都是现拉的，劲道爽滑。店里还卖卤牛肉，切片后拌上辣椒油，下酒特别香。不少老街坊都夸，这味道跟几十年前一个样。