红酒加冰块怎么样?

红酒加冰块会让口感变清爽，适合夏天饮用。冰块能降低温度，让酒体更轻盈，单宁涩感也会减弱。有人喜欢加一两块冰慢慢喝，也有人觉得会稀释风味。加冰前可以先冷藏红酒，这样效果更好。冰块最好用纯净水冻制，避免影响酒的原味。

加冰块适合果香浓郁、口感简单的红酒，比如梅洛或黑皮诺。陈年复杂的红酒加冰会破坏层次，建议常温饮用。冰块大小要适中，融化速度不会太快。喝的时候小口慢品，感受温度变化带来的不同体验。加冰不是唯一方式，根据个人喜好选择最合适的方法。