饭团冷藏可以放多久?

饭团冷藏可以放3到5天。新鲜饭团密封后放入冰箱，能保持米饭软糯和馅料新鲜。饭团里的肉松、黄瓜丁或金枪鱼，冷藏3天后风味最佳，超过5天米饭会变硬，馅料可能变质。建议每天做新的饭团，这样口感和营养都更好。

冷藏饭团要避免反复解冻。饭团从冰箱取出后，最好2小时内吃完，室温放置太久容易滋生细菌。如果饭团里有鸡蛋或海鲜，保质期会更短，最好在2天内吃完。冷藏时用保鲜膜包好，能延长保存时间，也能防止饭团变干。