甘薯属于果实吗?

甘薯不是果实，它是植物的块根，属于根茎类蔬菜。甘薯富含淀粉、维生素和矿物质，味道香甜，可以蒸、烤、煮或做成甜品。很多人误以为甘薯是果实，因为它颜色鲜艳、口感软糯，但植物学上它属于储存营养的地下部分，不是果实。

甘薯的学名叫红薯，原产于美洲，现在世界各地广泛种植。甘薯藤蔓可以长数米长，地下结出多个块根，每个块根能重达数公斤。甘薯适应性强，耐旱耐贫瘠，是重要的粮食作物，也是家畜饲料的来源之一。