大葱茎的特点是什么?

大葱茎粗壮直立，表皮光滑呈白色或淡绿色，内部由多层肉质纤维组成。大葱茎富含维生素和矿物质，味道辛辣刺激，常用于烹饪调味。一根大葱茎长约30厘米，直径可达3厘米，重量约200克，是厨房常见的调味蔬菜。

大葱茎耐储存且适应性强，在土壤肥沃、阳光充足的环境下生长良好。大葱茎可生食、炒菜或做汤，具有开胃健脾的功效。每年春季种植，秋季收获，产量高，价格实惠，是家庭餐桌上的必备食材。