纯粮食白酒加入矿泉水是否变浑浊?

纯粮食白酒加入矿泉水后，有时会变浑浊。白酒中的酯类物质遇到水中的矿物质，会析出形成沉淀，看起来像变浑浊了。矿泉水含钙镁离子较多，加入后更容易出现这种情况。不同品牌的矿泉水成分不同，浑浊程度也有差异。纯粮食白酒本身成分复杂，加水后变化更明显。

这种现象不影响白酒品质，属于正常物理变化。浑浊后静置一段时间，沉淀会慢慢沉底，酒体恢复清澈。勾兑白酒因成分单一，加水后很少出现浑浊。喜欢喝淡酒的人可以少量加水，但不要加太多，以免失去白酒风味。