火龙果买回家需要放冰箱冷藏吗?

火龙果买回家后最好放进冰箱冷藏，这样可以延长保鲜时间。冰箱温度控制在5到10度最合适，能放5到7天。常温下火龙果容易变软，甚至发霉，尤其夏天高温时更要注意。冰箱还能保持果肉水分，吃起来更爽口。

冷藏前不要洗，湿气会加速腐烂。用保鲜袋装好，留点透气口。熟透的火龙果可以冷冻，做冰沙或甜品。但冻过的果肉口感会变，不如新鲜的好吃。买的时候挑表皮光滑、颜色鲜艳的，回家尽快冷藏。