老式铜火锅能用酒精块吗?

老式铜火锅不适合用酒精块加热，酒精火焰温度低，加热速度慢，容易导致食物受热不均。铜火锅导热快，酒精块可能无法满足其需求，还可能造成局部过热，损坏锅体或引发安全隐患。

酒精块燃烧后残留物多，清洁困难，长期使用会污染铜锅表面。铜火锅推荐用木炭或电磁炉加热，这些方式火力稳定，能保持食物鲜美，延长锅具使用寿命。