青椒放冷冻室能保存多久?

青椒放冷冻室可以保存6到12个月。冷冻前最好将青椒洗净、去籽、切块，这样使用时更方便。冷冻后的青椒质地会变软，适合烹饪但不适合生吃。如果发现青椒表面有冰晶或变色，说明保存时间过长，品质下降。

冷冻室温度需保持在零下18度以下，这样能延长青椒的保鲜期。每次取用后要立即密封放回，避免反复解冻。青椒冷冻后营养会有少量流失，但维生素和矿物质基本保留。家庭少量冷冻时，可以用保鲜袋分装，方便取用。