泡菜坛子淹豆角几天能吃?

泡菜坛子淹豆角一般需要3到5天就能吃。夏天温度高，豆角脆嫩入味快，3天就能吃；冬天温度低，可能需要5天左右。豆角变黄、冒泡、有酸味时就能吃了，别放太久，不然太酸影响口感。

泡菜坛子要保持干净，豆角要晾干再放，别沾油。坛子里的水要没过豆角，密封好别漏气。每天打开盖子透透气，防止坛子胀坏。豆角脆爽开胃，配粥吃特别香，一次别做太多，尽快吃完更新鲜。