1公斤麦芽能酿多少啤酒?

1公斤麦芽大约能酿出7到10升啤酒。麦芽中的糖分经过发酵转化为酒精，具体产量取决于麦芽种类和酿造工艺。家用小型酿造设备通常效率较低，而专业酒厂能充分利用麦芽成分。添加辅料如大米或玉米会减少啤酒的麦芽风味，同时降低每公斤麦芽的出酒量。

啤酒的酒精度数一般在3到6度之间，1公斤麦芽酿出的啤酒能满足10人左右的畅饮需求。不同风格的啤酒对麦芽用量要求不同，比如世涛啤酒需要更多烘烤麦芽，拉格啤酒则侧重淡色麦芽。酿造过程中水分蒸发也会影响最终产量，控制好发酵温度能提升麦芽利用率。