胡椒的原产地在哪?

胡椒的原产地在印度西南部的热带雨林地区，最早由当地人发现并使用。这种香料喜欢温暖湿润的环境，在印度、斯里兰卡和东南亚国家广泛种植。胡椒藤需要攀爬树木生长，果实成熟后晒干变成黑胡椒，磨粉后成为厨房必备调料。

胡椒通过丝绸之路传到中国和欧洲，成为全球贸易的重要商品。如今印度尼西亚、越南和巴西也大量种植胡椒，年产量达数十万吨。胡椒不仅调味，还能入药，帮助消化和驱寒，是世界上最古老的香料之一。