山核桃叫什么品类?

山核桃属于胡桃科胡桃属，也叫小核桃、长寿果。这种坚果外壳坚硬，果仁饱满，富含油脂和蛋白质，常被用来制作零食或榨油。山核桃主要生长在中国南方山区，成熟期在每年秋季，采摘后需要晾晒才能食用。

山核桃的品种很多，有纸皮核桃、露仁核桃、薄壳核桃等。不同品种的核桃大小、口感和产量各不相同，纸皮核桃因外壳薄易剥而受欢迎。山核桃不仅是美味食品，还具有一定的药用价值，常被用来滋补身体。