黄豆能放在冰箱里冷冻储存吗?

黄豆可以放在冰箱里冷冻储存，低温能延长保质期。冷冻后的黄豆不会变质，但解冻后口感可能变硬，适合用来煮粥或打豆浆。黄豆冷冻前要确保完全干燥，避免受潮结块。冷冻时用密封袋装好，防止串味。冷冻黄豆能存放半年以上，随取随用很方便。

黄豆冷冻后营养不会流失，蛋白质和脂肪含量保持不变。冷冻黄豆适合长期保存，特别是买多了吃不完的情况。冷冻前可以分装成小份，每次取用一包很省事。冷冻黄豆解冻后直接烹饪就行，无需提前浸泡。冰箱冷冻是储存黄豆的好方法，省钱又实用。