扇贝是养殖还是海里的?

扇贝大多来自人工养殖，养殖场会控制水温、投放饵料，让扇贝快速生长。野生扇贝数量少，渔民捕捞时需遵守严格规定，避免过度捕捞。养殖扇贝肉质肥美，价格稳定，野生扇贝则因生长环境不同，口感更紧实，但价格较高。

养殖扇贝集中在沿海地区，山东、辽宁等地规模大。野生扇贝多在深海或礁石区，渔民用拖网或潜水方式采集。随着市场需求增长，养殖扇贝占比超八成，野生扇贝逐渐成为稀有食材，消费者更倾向于选择养殖产品。