烧碱可以洗油污餐具吗?

烧碱能洗掉油污餐具，效果很强。烧碱是强碱性物质，遇到油污会发生化学反应，把油脂分解成容易清洗的物质。烧碱溶液浓度高时，去污能力特别明显，厨房里的重油污也能轻松去除。不过使用时要注意安全，避免直接接触皮肤。

烧碱清洗餐具后需要彻底冲洗干净。残留的烧碱对人体有害，可能刺激皮肤或伤害消化道。清洗时最好戴手套，用温水稀释烧碱溶液。烧碱还能去除茶垢、咖啡渍等顽固污渍，但不宜用于铝制或不锈钢餐具，容易损伤表面。