紫甘蓝放冰箱冷冻能保存多久呢?

紫甘蓝放冰箱冷冻可以保存3到6个月。冷冻前需要清洗晾干，切成小块后用保鲜袋密封。低温能减缓营养流失，但口感会变软，适合煮汤或炒菜。解冻后直接食用会失去脆嫩感，建议加热后再吃。

冷冻时间过长会让紫甘蓝颜色变暗，水分减少。建议分装保存，避免反复解冻。最好在1个月内吃完，这样风味和营养保留更好。如果发现异味或变色，说明已经变质，不能食用了。