云南普洱咖啡种植是什么品种的?

云南普洱主要种植咖啡卡蒂姆品种，这种咖啡树耐寒抗病，适应云南的高海拔气候。卡蒂姆咖啡豆产量高，果酸味明显，带有坚果和巧克力香气，深受市场欢迎。当地农民还种植少量瑰夏和波旁品种，提升咖啡多样性。

普洱咖啡种植区海拔在1000到2000米之间，昼夜温差大，豆子风味更浓郁。咖啡园多分布在山坡上，雨水充沛，土壤肥沃。每年3月开花，8月采摘，手工挑选成熟果实，确保咖啡豆品质。普洱咖啡已销往国内外，成为云南特色农产品。