洋葱能保鲜多久?

洋葱放在阴凉通风处能保存2到3个月，冰箱冷藏能延长到4个月左右。新鲜洋葱外皮干燥完整，存放时不要洗，潮湿环境容易发芽变质。切开的洋葱用保鲜膜包好，冰箱里最多放1周，时间长了会变软发黏。

洋葱含水量高，保存不当容易腐烂。室温存放要避免阳光直射，温度过高会加速发芽。冷藏的洋葱取出后最好尽快吃完，反复解冻会影响口感。不同品种的洋葱保存时间略有差异，紫皮洋葱比黄皮洋葱更耐放。