电磁炉哪档火力最大?

电磁炉火力最大的是最高档位，一般标注为10档或大火。这个档位功率能达到2200瓦以上，锅底温度瞬间升高，适合爆炒或快速加热。实际使用时，最大功率因品牌型号略有差异，但都在2000瓦左右。

高档火力耗电量大，适合短时间高强度烹饪。日常煎炸爆炒选这个档位最合适，但长时间使用建议调低档位，既省电又能保护电磁炉。普通煮汤炖菜用中低档即可，效果一样好。