小卖部怎么样布局?

小卖部布局要分区明确，零食饮料放门口，日用品靠墙摆，收银台居中方便结账。货架高度适中，顾客一眼就能找到商品，热食和冷饮分开存放，避免串味。通道宽敞，推车和行人互不打架，收银台前留足排队空间。

商品按类别摆放，零食、饮料、日用品各占一块，促销商品放显眼位置。冷藏柜靠墙不占通道，散装食品用透明罐子装，标清价格和保质期。货架标签清晰，顾客自己就能拿，减少店员工作量，高峰期结账不排队。