虫草花属于哪一类食物?

虫草花属于菌类食物，像蘑菇一样生长在土壤里。它的样子像细小的黄花，味道鲜美，常用来煲汤或炒菜。虫草花含有丰富的蛋白质和多种维生素，对身体很有好处。很多人喜欢用它来增强免疫力，尤其是秋冬季节。

虫草花不是动物也不是植物，而是一种真菌。它生长在高海拔地区，需要特定的环境才能培育成功。现在人工种植的虫草花越来越多，价格也变得亲民。除了做菜，还有人把它晒干泡水喝，据说能滋补身体。