白酒开封后保质期一般多久?

白酒开封后保质期一般3到6个月。开封后酒精会慢慢挥发，味道变淡，香气减弱。存放时需密封好，避免阳光直射和高温环境。开封后尽快饮用，放久了口感会变差，甚至产生酸味。建议小瓶分装，减少空气接触，延长保存时间。

不同香型白酒开封后保存时间略有差异。酱香型白酒耐放，能存更久；清香型白酒开封后变化快，需尽快喝完。开封后观察酒液颜色和气味，若有浑浊或异味，说明变质不能喝。保存得当的话，开封白酒也能保持几个月的好口感。