西红柿可以在冰箱内冷冻保存吗?

时间:01-17人气:17作者:天使在唱歌

西红柿可以冷冻保存,但解冻后质地会变软,适合做酱或汤。冷冻前洗净切半,去掉籽心,装袋密封能保存6个月以上。冷冻西红柿颜色变深,味道酸甜不变,直接吃口感差,适合烹饪。

冷冻西红柿解冻后水分流失严重,炒菜时容易出水,不适合生吃。整颗冷冻保存更方便,用时无需解冻直接下锅。冷藏只能放5天,冷冻能长期保存,减少浪费,但最好在新鲜时食用。

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