时间:01-18人气:22作者:千里落花飞
糖葫芦放保温箱可以,但温度最好控制在10摄氏度以下。保温箱能延缓糖浆融化,避免糖葫芦粘连变形。放进去前要等糖葫芦完全冷却,否则水汽会让糖壳发黏。保温箱适合短时间存放,最长别超过24小时,否则口感会变差。
保温箱不是冰箱,糖葫芦放久了还是会软塌。最好现做现吃,实在要存放就用保鲜膜裹紧,再放隔层里。夏天高温时,保温箱效果有限,建议尽快吃完。糖葫芦受潮后糖壳会化掉,失去脆甜的口感。
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