生馒头可以放在冰箱冰冻吗?

生馒头可以放进冰箱冷冻，冷冻能延长保存时间，防止变质。冷冻后的馒头口感可能变硬，吃之前需要彻底加热，比如蒸或烤，恢复松软。冷冻时最好用保鲜袋装好，避免串味或冻伤。

冷冻馒头能保存数周，但最好在两周内吃完。解冻后要尽快食用，反复冷冻会影响口感。如果馒头有发霉或异味，就不能再吃了，直接扔掉更安全。