青稞与小麦是一种农作物吗?

青稞和小麦都属于农作物，青稞主要生长在高海拔地区，常用来制作糌粑和青稞酒，小麦则广泛种植，可磨成面粉做面条、馒头和面包。两种作物都是人类重要的粮食来源，营养价值高，食用方式多样。

青稞的颗粒比小麦更粗壮，耐寒性强，适合西藏等寒冷地区；小麦产量高，适应性强，全国各地都能种植。青稞含膳食纤维丰富，小麦则含更多蛋白质，两者都是餐桌上的常见主食，深受人们喜爱。