红薯可以常温保存多久?

红薯在常温下能保存2到4周，具体时间要看环境温度和湿度。干燥通风的地方能让红薯放更久，潮湿闷热的环境容易发霉变质。新鲜红薯买回家后别洗，表皮有伤口的最好先挑出来吃，这样能延长保存时间。

红薯发芽后也能吃，但发芽会消耗营养，口感变差。保存时用报纸或网袋装好，避免阳光直射。气温低于10度容易冻伤，高于25度容易发芽。家里空间大可以用纸箱垫干稻草存放，这样能放1个月左右。