陶瓷碗可以蒸多久?

陶瓷碗能蒸10到30分钟，具体看碗的大小和厚度。小碗薄壁蒸10分钟没问题，大碗厚壁可能要20分钟以上。蒸之前记得检查碗有没有裂痕，有裂痕的碗不能用，容易裂开。蒸的时候火别太大，中火最合适，这样碗不容易坏。

陶瓷碗耐高温，一般能承受200度以上，但长时间蒸还是要注意。蒸完别马上拿出来，先放锅里凉一凉，不然温差大容易裂。陶瓷碗适合蒸米饭、蒸蛋、蒸鱼这些，每次蒸完记得洗干净，下次还能继续用。