芝麻能放在冰箱里冷冻吗 芝麻可以放在冰箱里冷冻吗?

芝麻能放冰箱冷冻，低温能延长保质期，避免油脂氧化。冷冻后芝麻不会变质，但取出后需尽快用完，防止受潮结块。芝麻富含油脂，常温易坏，冷冻可保存半年以上。冷冻芝麻不影响香味，炒熟后更香脆，适合做芝麻酱或撒在食物上。

芝麻冷冻前需密封好，防止串味。可以用保鲜袋或密封盒装好，再放冷冻室。冷冻芝麻解冻后，颜色和口感不变，但不宜反复冷冻。芝麻用途广泛，煮粥、拌菜、做面包都能用，冷冻保存更方便，随时取用很省事。