大排档是自助餐吗?

大排档不是自助餐，两者区别很大。大排档是点单模式，顾客选菜后厨师现做，比如炒粉、烤串、海鲜等，按份收费。自助餐则是固定价格随便吃，有冷热菜、水果、甜点等几十种选择，适合人多聚餐时吃饱喝足。

大排档环境热闹，桌子椅子摆路边，油烟味重但接地气。自助餐在餐厅里，环境整洁安静，服务员会收盘添水。大排档适合朋友小聚聊天，自助餐适合家庭或公司团建，价格和体验都不同。