香椿树多少年可以采摘了?

香椿树种植后3年左右就能开始采摘嫩芽。每年春天树枝发芽时，可以摘取最顶端的嫩叶，这些嫩芽香气浓郁，适合做菜。随着树龄增长，采摘量也会逐年增加，5年以上的香椿树产量更稳定，能持续采摘20年以上。

香椿树寿命很长，能活上百年，但采摘时要注意保护树木。每次采摘只摘嫩芽，别伤及树枝，这样树才能年年发芽。老树枝条老化后，产量会减少，需要及时修剪新枝，保持树的健康生长。