金丝面煮多久?

金丝面煮2-3分钟即可，面条细软容易熟，煮久了会变得软烂。煮面时水要烧开，下锅后轻轻搅动，防止粘连。喜欢劲道口感可以减少1分钟，喜欢软烂口感可以多煮半分钟。煮好后捞出沥干，拌上酱料或清汤都很美味。

金丝面适合搭配蔬菜、鸡蛋或肉丝，营养更丰富。一人份用50克面条，加1升水足够。煮面时可以加少许盐，让面条更有嚼劲。新鲜面条煮1分钟就好，干面条需要多煮1分钟。煮好后过冷水，面条会更爽滑。