香油渣是什么?

香油渣是榨取香油后剩下的残渣，颜色偏黄，质地粗糙，带有浓郁的芝麻香味。它含有蛋白质、脂肪和多种矿物质，常被用作饲料或肥料，也能做成肥料滋养植物。香油渣的用途广泛，比如喂鸡、喂猪，或者堆肥让土壤更肥沃。

香油渣的制作过程简单，芝麻经过压榨后，剩下的渣就是香油渣。每公斤芝麻能榨出约200克香油，剩下800克渣。这些渣虽然不能直接吃，但处理得当就能变废为宝，减少浪费，还能帮助农民节省饲料成本。