三白一黄指的是什么?

三白一黄指的是中国传统饮食中的四种食材，分别是白米、白面、白糖和黄豆油。白米是南方人的主食，白面是北方人的主食，白糖用来调味，黄豆油则是常用的烹饪油。这四种食材在日常生活中非常常见，几乎每家厨房都能找到。

白米可以煮饭，白面能做面条和馒头，白糖用来做甜品，黄豆油适合炒菜和凉拌。这四种食材搭配使用，能做出很多美味佳肴。比如白米饭配炒菜，白面馒头配豆浆，白糖撒在糕点上，黄豆油拌凉菜都很受欢迎。