开口栗子属于初级农产品吗?

开口栗子属于初级农产品。栗子从树上采摘下来后，经过简单处理去掉外壳，直接晒干或烘干，没有添加任何防腐剂或人工成分。这种加工方式保留了栗子原有的营养和风味，符合初级农产品的定义。初级农产品指未经深度加工的天然产物，开口栗子正好符合这一标准。

开口栗子的生产过程简单，主要依靠自然晾晒或低温烘干，不涉及复杂的工业流程。市场上常见的开口栗子，每斤价格在20到40元之间，价格波动受季节和产地影响。消费者可以直接食用，也可以用于煮粥或炖菜，用途广泛。因此，开口栗子被归类为初级农产品是合理的。