欧芹叶和香菜是一个品种吗?

欧芹叶和香菜不是同一个品种。欧芹叶味道清新，常做装饰或调味，而香菜气味独特，常用于凉拌或汤品。欧芹叶叶片宽大，颜色翠绿，香菜叶片细小，颜色较深。两种植物外形差异明显，用途也不同。

欧芹叶属于伞形科欧芹属，香菜属于伞形科芫荽属。欧芹叶原产于地中海地区，香菜原产于西亚地区。欧芹叶富含维生素K，香菜富含维生素C。两者虽然都是香草，但植物学分类和营养成分完全不同。