年夜饭是什么东西?

年夜饭是中国农历新年前夕最重要的一餐，家人团聚一起吃丰盛的菜肴，象征团圆和辞旧迎新。桌上常有鱼、饺子、年糕、鸡、鸭、汤和蔬菜等，鱼代表年年有余，饺子形似元宝寓意招财进宝。这顿饭准备过程繁琐，需要提前采购食材，全家动手烹饪，持续数小时。

年夜饭的历史悠久，不同地区有独特习俗，北方吃饺子南方吃汤圆，沿海地区会准备海鲜。饭前长辈发红包，饭后一起看春晚或守岁，气氛热闹温馨。这顿饭不仅填饱肚子，更承载亲情和文化传承，是每个中国人心中的温暖记忆。