韭菜适合多少度保存?

韭菜适合放在冰箱冷藏，温度控制在2到5度之间能保存3到5天。存放前不要清洗，用保鲜袋装好再放冰箱，这样能保持水分和新鲜度。每天检查一次，发现变黄或发软要及时挑出来，避免影响其他韭菜。

温度过高韭菜容易发黄，温度过低又会冻伤。夏天室温超过20度时，最好用湿布包好放在阴凉处，每天换一次湿布。冬天温度低于0度时，可以放在纸箱里，铺层报纸保暖，这样能延长保存时间。