杂交肉牛的出肉率是多少正常?

杂交肉牛的出肉率一般在55%到60%之间，具体看品种和饲养方式。比如西门塔尔牛和夏洛莱牛杂交后，出肉率能达到58%，比普通黄牛高不少。饲料搭配和运动量也会影响出肉率，吃得好、多运动的牛肌肉更紧实，出肉率自然高。

不同杂交组合的出肉率有差异，安格斯牛和本地牛杂交后，出肉率能达到60%左右。屠宰时的处理方式也很关键，分割得当能提高净肉率。养殖户会选杂交牛，因为生长快、出肉多，经济效益更好。