红薯丸子可以保存多久?

红薯丸子放冰箱冷藏能保存3到5天，冷冻的话可以放2到3个月。刚做好的丸子最好彻底放凉再装盒，这样不容易变质。每次吃多少就取多少，反复解冻会影响口感。

红薯丸子晒干后能放更久，放在阴凉干燥处能存半年左右。如果发现丸子表面发黏或者有异味，就不能再吃了。自制丸子没有防腐剂，保质期比买来的短，建议尽快吃完。