肉夹馍是河南特产吗?

时间:01-18人气:22作者:姜生凉生

肉夹馍是陕西的特色美食,河南也有类似小吃但做法不同。肉夹馍由白吉馍和腊汁肉组成,外酥里嫩,肉香浓郁,是陕西西安的标志性食物。河南的胡辣汤、烩面更有名,肉夹馍在当地并不常见。

陕西人吃肉夹馍搭配凉皮或粥,一天能卖上千个。河南人更爱面食,比如郑州的羊肉汤、开封的灌汤包。肉夹馍在河南市场占有率低,游客多从陕西带过来。两地饮食差异大,肉夹馍算不上河南特产。

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